“歷史典故是民族文化的瑰寶。”學(xué)習(xí)啦小編為大家整理洋河歷史文化典故，供大家學(xué)習(xí)!

　　洋河歷史文化典故(一)：歷史

　　據(jù)傳,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考證的歷史已有四百多年,明末清初已聞名遐邇。當(dāng)時曾有九個省的客商在此設(shè)立會館,省內(nèi)外七十多位商人客籍于此,競釀美酒,使洋河鎮(zhèn)的釀酒業(yè)更加興隆繁盛。據(jù)《泗陽縣志》記載,明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春風(fēng)二月柳條新,卻念行人千里隔,行客年年任往來,居人自在洋河曲”。

　　清雍正年間,洋河大曲已行銷江淮一帶,頗受歡迎,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之譽,并被列為清皇室貢品。清代同治十二年編纂《徐州府志》載有“洋河大曲酒味美”。又據(jù)《中國實業(yè)志·江蘇省》說:“江北之白酒,向以產(chǎn)于泗陽之洋河鎮(zhèn)者著名,國人所謂‘洋河大曲’者,即此種白酒也。考詳河大曲行銷于大江南北者,已垂二百余年之歷史,厥后漸次推展,凡在泗陽城內(nèi)所產(chǎn)之白酒,亦以洋河大曲名之,今則‘洋河’二字,已成為白酒之代名詞矣。”

　　據(jù)記載,清干隆皇帝第二次南巡時,在宿遷建有行宮,留住七天,品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇,真佳酒也”的贊語,并指定其為向皇室的貢品。

　　二十世紀(jì)初,洋河大曲的生產(chǎn)有了進(jìn)一步的發(fā)展。1915年三義酒坊所釀之酒在美國舊金山巴拿馬賽會上獲銀牌獎,1929年裕昌源酒坊的大曲酒在工商部中華國貨展覽會上獲二等獎。1932年有八家酒坊,年產(chǎn)白酒經(jīng)6040擔(dān),以洋河鎮(zhèn)聚源涌、逢泰、南王人和及共他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的樹泉、潤泉酒坊著稱。1934年江蘇全省物品參展。可見流傳數(shù)百年的“酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕落地,游魚得味成龍”這副對聯(lián),對洋河大曲是最精彩的贊譽。

　　洋河大曲這一傳統(tǒng)佳品,在解放前因戰(zhàn)爭連年而生產(chǎn)凋蔽,奄奄一息。新中國建立后,政府撥出專款,在幾家私營釀酒作坊的基礎(chǔ)上,建立了國營洋河酒廠。幾十年來,洋河酒廠幾經(jīng)改造、擴(kuò)建,現(xiàn)已成為我國著名的名酒廠家。洋河大曲酒具有色、香、鮮、濃、醇五種獨特的風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香”的特點,聞名中外,蟬聯(lián)國家名酒三連冠。

　　洋河歷史文化典故(二)：國公酒

　　在蘇北民間,流傳著“國公酒”的故事。“國公酒”,又叫“史國公酒”,此酒因何得名,有何妙用?這里有一個神奇的傳說。

　　相傳在明崇禎十七年冬,清兵攻破燕京,其間,福王朱由崧來到南京建立南明王朝。官拜為兵部尚書的史可法,率領(lǐng)大批兵馬,開往江北,建起防線,抵御南下清兵。當(dāng)時,史可法親臨前線,坐鎮(zhèn)指揮將士抗敵。

　　史可法率領(lǐng)人馬進(jìn)駐在古鎮(zhèn)洋河時,正是寒冬臘月,天氣陰冷,寒風(fēng)凜冽,雨雪不斷,四處潮濕。就在這種條件下,史可法與將士們一樣,披著鎧甲,眠臥沙場,枕戈待敵,尤其是夜晚,天氣更為惡劣。由于陰冷受寒,挨餓受累,不久,史可法就覺得渾身筋骨疼痛,胳膊難抬,原來是患了風(fēng)濕癥。

　　史可法患病之后,心中十分焦急,個人安危是小事,抗御清兵是大事。于是,就請來軍營中的高手名醫(yī)治病,各種靈丹妙藥都用了,仍然不見有效。正在他心急如火之時,這天晚上,史可法臥在鋪上悶悶不樂,忽然,他的門吱呀一聲被推開了。史可法定眼一看,只見眼前站立一位白發(fā)蒼蒼的老人,他紅光滿面,精神抖擻,笑盈盈地上前施禮道,“史督師安好!”

　　史可法此刻莫名其妙,便問:“你是何人啊?”

　　“我么,是洋河鎮(zhèn)上民間老中醫(yī),雖然醫(yī)術(shù)不高,但聽說忠勇愛國的史督師身患風(fēng)濕,我這里有個小單方,供你驅(qū)風(fēng)治病。”說著,就從自己的懷中掏出一瓶洋河大曲,然后又拿出幾位中草藥,讓史可法泡成藥酒,每天服用,說是喝了定然有效。

　　按照老中醫(yī)說的方法,史可法就服此藥酒,喝了之后,非常有效,不久,他患的風(fēng)濕癥就好了。后來,將士中也有患此癥的,史可法就照這個辦法,把洋河大曲放在壇子里泡成藥酒,治好軍中許多患風(fēng)濕的士兵。從此,兵將士氣大振,連打勝仗。

　　后來,人們?yōu)榱思o(jì)念史可法,把用洋河大曲泡制的藥酒稱為“史國公酒”,;又叫“國公酒”。這樣一來,“國公酒”就成了江淮一帶名酒了,它的配方一直傳遍全國。凡手足麻木,筋骨疼痛,口歪目斜,風(fēng)寒濕氣、半身不遂等病癥,長期服用“國公酒”,就能收到良好的功效。

　　洋河歷史文化典故(三)：傳說:白洋河

　　俗話說:“名酒產(chǎn)地,必有佳泉”?？v觀我國的名酒、優(yōu)質(zhì)酒,絕大部分用水質(zhì)優(yōu)良的地下水,尤其是晶瑩甘美的泉水釀制而成。如被譽為“國酒”的貴州茅臺,水源是由山泉匯流而成的赤水河,水清味美。四川滬州老窖特曲則是取用“龍泉井”之水。聞名中外的青島啤酒,靠的是嶗山礦泉水。紹興加飯酒取用的是清澈如鏡的鑒湖水。名垂千史的山西汾酒,用的則是杏花村清激甘醇的神井水;名揚五洲的洋河大曲,取益于清涼甘甜的洋河“美人泉”水,具有“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風(fēng)格。

　　洋河,原名白洋河。白洋河的彎曲處有一清泉,稱之為美人泉。白洋河從何而來,美人泉因何形成?民間流傳著一個個美麗而動人的故事。

　　相傳在兩千多年以前,西楚霸王項羽在東吳地帶率領(lǐng)八千子弟兵渡過長江,打到淮水一帶,準(zhǔn)備推翻暴秦的統(tǒng)治。不久又路過虞姬溝畔,在虞家宅和他的客莊項家宅駐扎下來,每天帶兵操練。在出征之前,項羽邀約全體兵將飲酒助興,鼓舞士氣。因用酒甚多,虞姬娘娘就帶領(lǐng)許多侍女到虞姬溝提水給釀酒師釀酒。項羽同兵將們喝下這一壇壇溢香滿口的美酒,連聲夸好。

　　由于虞姬娘娘親自提水釀出美酒,所以項羽非常興奮和贊賞。他酒興大發(fā),喝到興奮時,就帶著酒壺和抓起玉杯,騎上烏騅馬,催馬揚鞭,飛蹄奔跑。從駱馬湖邊,一直跑到馬陵山南麓,站在自己故鄉(xiāng)的山頭上,昂首高叫:“我要讓鄉(xiāng)親父老都來嘗嘗這優(yōu)美的美人酒!”

　　項羽說著,只見他斟了滿滿一杯酒,連壺帶盅向空中勐拋出去,玉杯和酒壺頓時在馬陵山頭的大青石上打得粉粉碎,香甜的美酒煞時噴灑出去;酒滴落到哪里,哪里就滴個小酒窩,眨眼之間這酒窩子就變成一個泉水汪,有的泉汪里水流出去就變成小河。只要從這些泉水汪里、河里取水釀酒,這酒就甘美香甜,和楚霸王喝的美酒一樣滋味。據(jù)傳白洋河、美人泉;泗洪雙溝酒廠淮河水、高溝酒廠的天泉;宿遷馬陵山下的鳳凰泉等等,都是因項羽灑酒滴泉而成的。

　　從此,白洋河形成了;從白洋河里取水釀酒,這酒醇美香甜。傳說有一年,神仙呂洞賓騎著白山羊,帶著仙禾穗,駕起五色祥云周游四方。這一天,他路過白洋河上空時,遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來一陣陣醇美的酒香,忽濃忽淡,似有似無。此時此刻,引得呂洞賓酒癮大發(fā)。他再往下走時,一陣濃烈的酒香沖來,使他心動神搖,身不由己地迷迷煳煳連人帶羊落在地面,饞涎欲滴,咂著嘴連聲夸道:“好酒呀,好酒!”這時候,他躡手躡腳走進(jìn)釀酒槽坊,使用隱身術(shù),又學(xué)著孫悟空的老辦法,施展法術(shù),放出瞌睡蟲,讓釀酒師傅昏然入睡。然后,呂洞賓暢飲一番,大飽口福。接著又解下酒葫蘆灌得滿滿的,急忙又駕起祥云,熘之大吉了。由于喝得迷迷煳煳,慌忙熘走,竟把自己騎坐的白山羊和仙禾穗都丟下了。從此,白山羊和這株仙禾穗就在白洋河岸邊落了戶,從此,白洋河一帶連年五谷豐登,六畜興旺,酒香更濃。

　　人們說由于白山羊和仙禾穗給白洋河帶來福音,所以也把“羊禾”作為“洋河”的代稱。在洋河大曲的“羊禾”牌商標(biāo)圖案上,中間立著一只白山羊,周圍是兩支稻穗,它象征著“吉祥如意,人壽年豐”。

　　歷史上這條美麗的白洋河,由于黃河泛濫,所以把它沖垮淤沒,從此,這里變成一片飛沙彌漫的廢黃河灘。荒蕪多代的荒灘,如今變了,登高遠(yuǎn)眺,可以望見那片片果林,粼粼魚池,鵝鴨成群,林木參天,在這里,呈現(xiàn)出一派生機(jī)盎然的景象。

　　而今,白洋河雖然不復(fù)存在了,但美人泉尚存,她那甘甜的泉水和美麗的傳說永留人間。

　　洋河歷史文化典故(四)：美人泉

　　“心醉人未醉,名酒,不妨連飲三杯。品一口,含滿嘴酒香,三杯落肚,夠百日回味!”這是著名詩人黃東成贊揚洋河大曲酒的詩句。

　　以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)而聞名于世的洋河大曲,以地命名。此酒取清涼甘甜的洋河“美人泉”水釀造而成,具有“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風(fēng)格。數(shù)百年來,久盛不衰。

　　生產(chǎn)洋河美酒的江蘇洋河酒廠,位于蘇北泗陽、宿城、泗洪三縣區(qū)交界處的洋河鎮(zhèn)。徐(州)淮(安)公路由古鎮(zhèn)穿境而過,京杭大運河靠近鎮(zhèn)北,交通暢達(dá),市場繁榮,釀酒歷史悠久?！躲絷柨h志》載:“洋河大曲,據(jù)傳唐代已享盛名,明代更是名聞遐邇,可以考證的歷史有400余年。當(dāng)時,有山西、山東、安徽等9省客商在洋河設(shè)槽坊釀酒。”光緒《淮安府志》記載,“……自明以來,以鹽酒油為最鉅,酒舊有苦蒿、珍珠諸目,實則秫酒、曲酒二者”。明天府《府志》記述:“正德以前,淮酒有名。”這里的淮酒,據(jù)考證其中主要有洋河大曲。清光緒年間,洋河有槽坊27家。省內(nèi)省外有70多位釀酒名師云集于此,競釀美酒。

　　清雍正年間,洋河大曲已行銷江淮一帶,頗受歡迎,有“福泉酒海清香美,味占江南第一家”之譽,并列為清皇室的貢品。據(jù)史料記載,清代干隆皇帝第二次南巡時,在宿遷行宮駐蹕七天,品嘗洋河大曲后,揮毫留下了“酒味香醇,真佳酒也”的贊語。民國4年(1915年)和民國12年在巴拿馬國際名酒博覽會和南洋國際名酒比賽會上,分別獲得國際名酒稱號和國際獎。

　　古話說“名酒產(chǎn)地,必有佳泉”。在洋河古鎮(zhèn)西首的白洋河轉(zhuǎn)彎處,過去有大片蘆葦,其中有個池塘,水清如鏡,泉眼噴花,當(dāng)?shù)厝朔Q為“神泉”。此井不論是旱年,還是澇年,常流不息,水位始終平衡。關(guān)于這個“神泉”的來歷,優(yōu)美的傳說很多。相傳,當(dāng)時洋河鎮(zhèn)上有一個美麗的姑娘,名叫阿美,她心地善良,心靈手巧。由于家境貧寒,父母因貧病交加相繼去世;留下孤苦伶仃的阿美和祖母相依為命。不久,阿美被當(dāng)?shù)匾粋€惡霸財主找去當(dāng)傭人。這個惡霸常叫她到鎮(zhèn)上給他買酒。一次,阿美在買酒的路上,看到一位生病的貧苦鄉(xiāng)親,她感到可憐,便把買酒的錢始了那位窮人。無錢買酒怎么辦?阿美急中生智,在井里舀了一壺泉水回去交差。不料,惡霸覺得“酒”比往常更加香甜,便問阿美“這好酒從哪里買來的?”阿美搪塞說,“是在洋河鎮(zhèn)上新開的一家槽坊買的”。惡霸信以為真,便命阿美今后就到這家槽坊給他買酒。此后,阿美便經(jīng)常從泉里舀回泉水,而用買酒的錢資助一些窮苦鄉(xiāng)親。不久,惡霸發(fā)現(xiàn)其中秘密,非常生氣,便跟蹤阿美。當(dāng)阿美又到泉邊舀水時,他一下把阿美推進(jìn)泉里。阿美死后,這眼泉水更加醇香撲鼻,人們?yōu)榱思o(jì)念她,把這眼泉取名為“美人泉”。如今,洋河酒廠在這眼井的原址上,建了一座古色古香的美人泉亭和一尊亭亭玉立的塑像,供人們欣賞。這則故事只是傳說而已,而洋河鎮(zhèn)上的地下水確實清澈透明、綿軟甘甜,并非虛傳。

　　進(jìn)入今天洋河酒廠院內(nèi),轉(zhuǎn)面向西,便看到聞名遐邇的美人泉。這里,綠柳環(huán)繞,山石峻峭,悠悠的泉水汩汩流淌,一尊漢白玉的美女雕像,手提酒壺,婀娜多姿,含笑站在波光粼粼的水面上。周圍,假山石洞,奇花異草,古色古香的六角亭立在池畔,成為一大景觀。許多游客在品嘗洋河美酒的同時,特意來到美人泉邊參觀。有的來自長城內(nèi)外;有的來自大江南北;有的來自首都北京甚至國外。德國、美國、日本和羅馬尼亞等國家賓客慕名前來觀賞。不時有騷人墨客面對美人泉賦詩作畫,留下贊美的佳作。

　　1984年4月,全國政協(xié)副主席、北京大學(xué)教授、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、社會學(xué)家費孝通,在洋河考察時,曾寫下題為《聞香已醉,未品先酣》的數(shù)千字的文章,其中有一段,聯(lián)系美人泉優(yōu)美而悲慘的故事,抒發(fā)了濃烈的情感。他寫道:“姑娘被推入水中不見了。泉水卻不住地涌出來,人們就用這泉水釀出又純、又甜的好酒。為了紀(jì)念這位姑娘,稱這泉水為美人泉”;“把名酒聯(lián)上人間悲歡離合的故事,并不一定只是人們常有的意向,現(xiàn)在酒味里參上一些世間的人情,事實上確有其事……”1986年金秋,全國著名詩人嚴(yán)辰、鄒荻帆、綠原等30余人,組成淮陰“酒鄉(xiāng)行詩會”來到洋河酒廠,面對裝飾一新的“美人泉”,詩興大發(fā),寫下許多贊頌美人泉的詩篇。

　　洋河歷史文化典故(五)：美人泉碑文

　　傳說明朝末年,白洋關(guān)(今洋河鎮(zhèn))有位善良美麗的梅香姑娘,因家境貧寒,在王員外家做婢女。王員外既奸猾刁鉆,又非常愛飲酒,他常常讓梅香到鎮(zhèn)上為他買酒。有個數(shù)九寒冬的傍晚,梅香上街到橋西酒店買酒,剛過橋就遇見一位衣衫襤褸、凍得瑟瑟發(fā)抖的老大娘,心地善良的她就把酒錢全部送給了老人。

　　王員外見梅香空著瓶子而回,就問怎么回事。梅香把事情一說,王員外大發(fā)雷霆,并逼著她把酒錢要回。梅香被逼無奈,只好再往回走,走到橋頭,早已不見那個老人了,再走到小酒店,小酒店已關(guān)門收市。

　　梅香左右為難,心中暗想:與其回去再受折磨,還不如自尋一死,倒也干脆。梅香心一橫,跑到一口土井邊,就要縱身跳下,卻被人一把拉住。梅香回頭一看,在朦朧的月光下,是一位如花似玉的大姐把自己拉住。梅香轉(zhuǎn)身撲向大姐,好像是遇到親人一樣哭訴一番。

　　大姐聽后,安慰梅香說:“梅香妹好心腸,何必輕生跳井堂,姐姐送你一瓶酒,快快拿去莫悲傷!”她抬手拔下別在頭發(fā)上的鳳頭碧玉簪,在井口上方輕輕一照,頓時井水翻花,酒香撲鼻,當(dāng)即灌滿一瓶送給梅香,并還囑咐她以后有困難時,只要在這口井邊喊三聲九香姐姐,就會有人來幫她解難。說完,一陣香風(fēng),不知去向。

　　梅香半信半疑提著酒回去,王員外接過梅香打來的酒喝了一口,頓覺一股濃香侵入肺腑。清冽甘爽,妙不可言,和平日大不相同,也就不再追究了。

　　從此以后,梅香每次拿到酒錢,都接濟(jì)了洋河鎮(zhèn)上的貧苦鄉(xiāng)鄰,然后再悄悄提著酒瓶,找九香姐姐灌酒交差。時間一長,員外頓生疑竇。有一天,他叫梅香去買酒,自己悄悄尾隨其后。當(dāng)他看到梅香竟到井邊喊人,而為梅香往瓶里灌酒的竟是一位花枝招展、傾城傾國的美女。王員外頓時神魂顛倒,就嬉皮笑臉地?fù)渖先?。誰知,九香仙女袖口輕輕一拂,帶著梅香姑娘化作一縷清風(fēng)飄逸而去。從此,人們就把這口井叫作“美人井”,井下有泉,常年不干,水質(zhì)清澈,人們又稱它為“美人泉”。