冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇1）

今天是冬至，也是一年中最重要的節(jié)氣。

每年這一天大家都要吃餃子。一大早，媽媽就斬肉切菜準(zhǔn)備餃子餡，接著又和好面，然后大家就開(kāi)始包餃子了。

首先媽媽把面皮搟成小圓片，然后放上餡料，最后把面皮對(duì)折，捏緊，一個(gè)漂亮的餃子就完工了。看著媽媽包得這么好，我也不由的想試一試。經(jīng)過(guò)媽媽的同意，我趕緊拿了一張面皮，放一勺餡就往一起捏，誰(shuí)知餡太大了，捏不住，我只好把餡去掉一半，這樣才勉強(qiáng)把餡包牢，把邊捏緊。看著我手里的餃子這么歪歪扭扭，好象在責(zé)怪我把它包得太丑。我下定決心，下一個(gè)一定會(huì)包好一點(diǎn)，就這樣，費(fèi)了九牛二虎之力，我終于包了十個(gè)餃子。想著馬上就可以吃到自己包的餃子，我口水都流下了“三千尺”。

不一會(huì)，熱乎乎的.餃子就出鍋了!我迫不及待地夾了一個(gè)，一口咬下去，哇!太好吃了。肉香香的，菜脆脆的，湯汁還很飽滿(mǎn)呢，真是人間美味啊!我狼吞虎咽地吃了一大碗，吃著自己包的這么好吃的餃子真是一種享受啊!

今年冬至，你吃餃子了嗎?

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇2）

東漢時(shí)候，有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景。他的醫(yī)術(shù)高明，不管什么病，都能手到病除，人們稱(chēng)他是醫(yī)圣。

張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他看到那些為生活奔忙的人，衣著單薄，不少人耳朵都凍爛了，他心里很難受。

張仲景回家后，心里總掛念著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽(yáng)找了一塊空地，搭好棚子，架上鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。到冬至那天就開(kāi)張，專(zhuān)門(mén)送給傷耳的人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾保赃^(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。

以后，每到冬天，張仲景都做“祛寒?huà)啥鷾?，到冬至那天，送給大家吃，預(yù)防和治療凍傷。

巧的是，過(guò)了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開(kāi)了人世。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶(hù)戶(hù)包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢?

冬至吃餃子，對(duì)于很多人而言，都是一件幸福的事。

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇3）

冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假。所以這天朝庭上下要放假休息軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。接下來(lái)，我們講講冬至吃餃子的由來(lái)吧！

相傳，醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他辭職回家那時(shí)，正好是大雪紛飛的冬天。他看見(jiàn)鄉(xiāng)親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就搭起醫(yī)棚，用羊肉、蔥等食材做成一種藥物給百姓吃。吃過(guò)后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，人們稱(chēng)它為“餃子。

媽媽的話(huà)：“兒子通過(guò)百度查閱，了解餃子的來(lái)由，這個(gè)方法不錯(cuò)。”

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇4）

今天是冬至，我和媽媽、奶奶、爺爺一起包的餃子，奶奶說(shuō)：如果冬至不吃餃子，會(huì)把耳朵凍掉的。

餃子的餡是我最喜歡吃的韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面團(tuán)，然后由媽媽切成小塊，我把它們壓扁，最后爺爺搟成餃子皮，就開(kāi)始包餃子啦，媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上，先把中間捏緊，然后再捏緊邊，別看很簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單，我老是做不好，包的餃子個(gè)個(gè)奇形怪狀、東倒西歪，我把它們一個(gè)個(gè)排得整整齊齊像我體育課是的隊(duì)列。媽媽說(shuō)包餃子一定記住不要露餡，否則就成餃子湯了。

奶奶說(shuō)：餃子像一群小白鵝，撲通撲通跳下河，

餃子下好了!一咬，就有一股香味撲鼻而來(lái)，特有滋味。

我家的餃子太好吃了。

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇5）

中國(guó)有許許多多的傳統(tǒng)文化。比如說(shuō)：書(shū)法、美術(shù)、春節(jié)、端午節(jié)……前幾天剛過(guò)了冬至。

冬至吃水餃有一個(gè)傳說(shuō)故事，我給大家講講聽(tīng)。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便有了吃餃子的習(xí)俗。

冬至那天，爸爸媽媽提前下班回家包餃子，我只是在一旁看。爸爸搟皮媽媽包，我看到爸爸在用力的搟著水餃皮，一會(huì)就搟了一堆，媽媽也不閑著，靈巧的雙手一捏，一個(gè)圓嘟嘟的餃子就出來(lái)了。正在大家忙的不亦樂(lè)乎的時(shí)候，哧哧的聲音驚動(dòng)了大家，原來(lái)是鍋里的水開(kāi)了，下水餃吃了，我高興的喊著。

不知道為什么，媽媽還留了一碗水餃沒(méi)有下。

第二天我才知道是留給住校的堂姐。堂姐沒(méi)有了爸爸媽媽?zhuān)苣┳≡谖壹遥瑡寢寔?lái)照顧她，媽媽說(shuō)既然姐姐住在我們家，那就是我家的一名成員，什么東西她都應(yīng)該有一份。

這個(gè)冬至，是充滿(mǎn)溫馨的，餃子里都有一種溫馨的味道。

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇6）

人們都說(shuō)：“冬至餃子，夏至面?！苯裉?，為迎接冬至，有幸在班里和61位同學(xué)一起過(guò)一個(gè)溫暖、幸福的冬至，并分組包美味餃子。

下午，我們個(gè)個(gè)興奮的來(lái)到學(xué)校，天空中下著蒙蒙細(xì)雨迎著我們。我想：“我應(yīng)該去干一些事情，讓同學(xué)們過(guò)個(gè)愉快冬至?！闭f(shuō)干就干，先和同學(xué)們搟皮、包餃子，大家臉上都露出了高興的笑容。阿姨將包好的餃子立即倒在鍋里煮。

為讓溫暖充滿(mǎn)校園，我和同學(xué)們將煮好的餃子送給各位老師品嘗。我榮幸給校長(zhǎng)送餃子，來(lái)到校長(zhǎng)室，正巧呂校長(zhǎng)和趙校長(zhǎng)都在，我送上餃子并說(shuō)明餃子的來(lái)歷，校長(zhǎng)們很開(kāi)心，吃了餃子，我很激動(dòng)，自己難得給大領(lǐng)導(dǎo)送一次飯。

當(dāng)我跑回教室，同學(xué)們正快樂(lè)的吃著餃子。我立刻和老師一起幫忙，時(shí)而到辦公室?guī)蛬寢屵\(yùn)煮好的餃子，時(shí)而給同學(xué)們分餃子，自己累得真出了些汗，但忙的不亦樂(lè)乎，當(dāng)同學(xué)們吃完時(shí)，我也狼吞虎咽的吃了起來(lái)。

我們戀戀不舍的過(guò)完了冬至，我十分高興能幫老師、同學(xué)們的忙，能吃上美味餃子，還要感謝叔叔、阿姨，為我們帶來(lái)調(diào)好的餡子、和好的面。期末考試一定考出好成績(jī)，來(lái)回報(bào)老師和幫助我們的叔叔、阿姨！

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇7）

冬至那一天，一大早我便吆喝媽媽早點(diǎn)起來(lái)和我一起包餃子，因?yàn)樾r(shí)侯，媽媽常常對(duì)我說(shuō)∶“冬至不吃餃子，耳朵會(huì)凍掉的。”

小時(shí)侯總會(huì)在媽媽的懷里哭呀，害怕耳朵會(huì)凍掉。（因?yàn)槲也粣?ài)吃餃子。）現(xiàn)在一想起就會(huì)發(fā)笑，我當(dāng)時(shí)是多么幼稚。媽媽買(mǎi)來(lái)餃餡，我們?nèi)铱倓?dòng)員，開(kāi)始包起來(lái)，告訴你我可不是第一次包餃子了，已有一年的歷史了。我托著餃子皮，愜意的往餃皮里放了一大塊餃子餡，用手輕輕地捏了捏餃皮邊，呵，第一個(gè)餃子包好了，我把自己的得意之做拿給了媽媽?zhuān)瑡寢屩皇俏⑽⒁恍?，我轉(zhuǎn)開(kāi)了話(huà)題，和媽媽爸爸親昵地交談著……過(guò)了一會(huì)，餃子熟了，看著那一碗碗熱氣騰騰的餃子，我的心里別提多高興了。我拉著媽媽的衣服撒嬌地說(shuō)∶“媽媽你給我講冬至為什么吃餃子。”媽媽說(shuō)：“每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

我聽(tīng)后恍然大悟，原來(lái)是這樣呀，以后要多吃餃子以免耳朵凍掉，不一會(huì)兒餃子就吃完了，但媽媽跟我說(shuō)的話(huà)我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的。

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇8）

早晨，我剛起床，看見(jiàn)姥姥買(mǎi)回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問(wèn)：“姥姥，買(mǎi)這么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了，我們先包餃子啦。”姥姥說(shuō)。我一聽(tīng)高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來(lái)沒(méi)有親手包過(guò)餃子，今天正好讓我小試牛刀一把!

吃過(guò)早飯，全家人就開(kāi)始忙了起來(lái)，姥姥調(diào)好餃子餡就開(kāi)始和面、搟皮。等一切準(zhǔn)備就緒，爸爸媽媽開(kāi)始包起餃子，只見(jiàn)他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然后夾了一些餡放在上面，把兩邊對(duì)齊輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我迫不及待的學(xué)著媽媽的樣包了起來(lái)，結(jié)果剛上“戰(zhàn)場(chǎng)”就敗下陣來(lái)。我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。”媽媽包的餃子飽滿(mǎn)、結(jié)實(shí)、整齊，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“傷兵”，有的“__子”、有的“肚皮受傷”、有的……實(shí)在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因?yàn)轲W放得過(guò)多或過(guò)少，包的`時(shí)候又用力不均。不用急，熟能生巧?！?/p>

聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我又重新開(kāi)工了，根據(jù)媽媽指出的原因，終于親手包成了一個(gè)“神氣十足”的大餃子。

在包餃子的過(guò)程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來(lái)歷。相傳農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。當(dāng)他毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病時(shí)，正值冬季。他看到鄉(xiāng)親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成 “餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。聽(tīng)了爸爸的講述我才恍然大悟?yàn)槭裁慈藗冋f(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵了。

第一次包餃子，不僅使我學(xué)會(huì)了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來(lái)，真是一舉兩得呀!

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇9）

冬至，俗稱(chēng)“冬節(jié)”，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣。在這一天北半球白天最短、黑夜最長(zhǎng)，而過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，黑夜會(huì)慢慢變短。在古代，國(guó)人就有“陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰冬至”的說(shuō)法，在《清嘉錄》中，還有“冬至大如年”之說(shuō)，足以見(jiàn)古人對(duì)冬至十分重視。而在中華大地上，更是流傳下來(lái)豐富多彩的冬至飲食習(xí)俗。

北方冬至要吃餃子

在我國(guó)北方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

東漢末年，名醫(yī)張仲景見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發(fā)明了“祛寒?huà)啥鷾?，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時(shí)間病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做成食物，并稱(chēng)之為“餃耳”、“餃子”。此后，“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。所以，現(xiàn)在又有“冬至吃餃子一冬不會(huì)凍耳朵”的說(shuō)法。

冬至吃餃子的習(xí)俗作文（篇10）

冬至到，吃餃子，剛到家看到姥姥正在包餃子，可能是猜到我中午沒(méi)有吃上餃子吧，我趕快洗洗手來(lái)幫忙。

姥姥把面團(tuán)揉一揉，然后搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條，又切成大小一樣的小面團(tuán)，撒上些面粉，因?yàn)楹ε挛覔{的面皮不夠圓，姥姥又幫我把這些小面團(tuán)壓成圓圓的面片。搟餃子皮可是個(gè)技術(shù)活，用力太大，面片就會(huì)粘在搟面杖上，還會(huì)厚薄不均。

我先把面片搟成橢圓形，再把它轉(zhuǎn)個(gè)圈，搟短的一面，如果覺(jué)得有地方厚了些，我還會(huì)再補(bǔ)一下，這樣圓圓的面片就大功告成。

接下來(lái)該包餃子了，這我還不太熟練，姥姥給我做了示范，我照著姥姥的樣子，把面片平攤在手上，挖了點(diǎn)餃子餡放上去，對(duì)折餃子皮，輕輕把皮捏在一起，好，成功!

可我包的餃子真難看，肚子癟癟的趴在桌上。姥姥說(shuō)這是因?yàn)槲野酿W太少了，再包一個(gè)，多放些餡，這次的好看多了。

姥姥說(shuō)冬至不吃餃子，耳朵會(huì)凍掉，我猜，一定是因?yàn)轱溩拥男螤钕穸洌譄岷鹾醯?，吃了餃子，耳朵就不冷了，再冷的天也不怕。我可不想耳朵被凍掉，所以我要多吃點(diǎn)，吃著自己包的餃子真香呀!