家鄉(xiāng)的特產——椰子

我的家鄉(xiāng)在中國的第二大島—海南島。這里常年炎熱，屬于熱帶季風氣候。海南的特產是椰子。椰子不僅用途很廣，而且具有很高的經濟價值。椰子樹可是個寶樹呢。它周身上下，無不可用。

椰子樹高大挺拔，最高的大約可達5~6米。椰子樹干渾圓粗壯，又長又直，靠頂部才長葉子。椰子樹多在春天開花，夏天結果。

椰子樹干又長又直，可作棟梁之才。鄉(xiāng)下人蓋房子，很多就用椰子樹干為屋梁，還有用椰子樹干作為橋梁或造船筏的。老椰樹樹干質地堅硬，紋理美觀，可制作精美的家具。椰子葉，嫩的常用來包裹糯米糕點，老的可以用來做掃把、織席子，聽說椰子葉席古時候還是進貢給皇帝的珍品!

椰果用處就更多了。椰子初長時是綠色的，隨著椰子的成熟，就會漸漸轉為淡青色，最后干了變成褐色，就成了老椰子。椰子變黃之前俗稱為椰青，這個時候，果皮和殼都很脆嫩，很容易破開。這時的椰汁，清甜可口，是夏天最好的飲料。椰青里的肉很嫩，味道十分香甜。海南海口罐頭廠首創(chuàng)的“天然椰子汁”就是椰奶加工而成的。椰果老了，用途就更廣了。它的皮(椰棕)可以用來做繩子、刷子、毯子、坐墊。椰殼可以用來做茶壺、茶杯、碗。椰殼經加工后制成的椰雕工藝，在古代被稱作“天南貢品”，受到稱贊。現在海南的椰雕工藝已有一千多個品種，椰雕工藝品早已馳名海內外了。老椰肉又厚又硬，雖然味道不太鮮美，但可以做成椰醬或椰茸，還可以榨油，也是制造肥皂和化妝品的原料。椰子樹可真是一棵寶樹!

海南人民對椰子有著深厚的感情。椰樹伴隨著海南人民經歷了風風雨雨，椰樹已成為海南人民心目中的神圣之樹，吉祥之樹。每逢佳節(jié)，海南人民總要做一盤香噴噴的椰子糕，祝愿生活越過越美好。新婚夫婦都愛在門前親手種下棵椰子樹，以示吉祥。目前，用椰子制作的佳肴吸引了不少中外游人，椰子雞、椰子鴨已成為海南特有的美味佳肴。

椰子樹并不需要人們特別的栽培，只要把椰果放在土里，它就能生長。在炎炎烈日下，狂飛暴雨中，它頂天立地，頑強地生長，并把自己飽經風霜得來的果實獻給人們。

椰子樹平凡而偉大。我愛海南，更愛海南的椰子樹。

家鄉(xiāng)的特產——芒果

我家鄉(xiāng)的特產是芒果。一聽到芒果我們就能想到“昌江芒果”。昌江芒果的知名度很高，而且在1998年海南舉辦的芒果評優(yōu)大會上，昌江芒果有八個品種被評為優(yōu)質芒果的“五個之最”，即歷史最久，面積最大，產量最高，品種最多，品質最好。

昌江芒果里的豐富營養(yǎng)和功效大多數是我們不知道的，所以我要為大家介紹幾條不叫重要的：比如說暈車貨暈船的人，您可以食用一點芒果就可以了。因為芒果里具有清腸胃的作用，對于暈車，暈船有一定的止吐作用。如果您希望自己的肌膚永遠白白嫩嫩的就必須吃芒果，因為芒果里含有大量的維生素，所以多食用芒果就可以起到滋潤肌膚的作用。

芒果不僅品種多，營養(yǎng)多，食用的方法也多。比如說，我們覺得外面的冰激凌不衛(wèi)生，我們也可以自己在家做芒果冰激凌。首先我們把去了皮和殼的芒果，放入榨汁機里榨成汁，再把芒果汁放入制作冰激凌的容器中，最后放入冰箱冷凍處冷凍5小時，就做成了甜甜冰冰的芒果冰激凌。

芒果，一個普普通通的果子，里面卻包含了那么多奧秘。“昌江芒果”我家鄉(xiāng)的特產令我驕傲，自豪。

家鄉(xiāng)的特產——釀苦瓜

我的家鄉(xiāng)是廣東梅州，那里氣候溫和，土地肥沃，特產豐富。特產有釀豆腐，釀苦瓜，菊花糕，麥芽糖等風味食品，今天我就要向你們介紹其中一種——釀苦瓜。

釀苦瓜外形看上去青綠光澤，里面肉餡香氣誘人，是一道色香味俱全的客家菜。做法∶苦瓜5條左右，五花肉(將豬肉剁碎)、鹽、糯米、生抽、香菇適量。糯米以泡到米粒變軟為宜。將苦瓜去瓤洗凈，切10～15厘米的圓墩;肉和香菇、糯米拌在一起;然后將空心苦瓜填滿糯米餡，擺在盤內，入鍋里蒸煮即可。也可以直接放在電飯鍋里。

看，就這么簡單的苦瓜就做好了!

釀苦瓜與釀豆腐、釀茄子被稱為“煎釀三寶”，清蒸出來的苦瓜，清淡爽口，微苦鮮香，讓你吃了一口還想吃?？喙嫌星鍩峤舛?，明目敗火之效，還因為它是蒸菜，吃了可暖胃益氣。

這就是我家鄉(xiāng)的特產。怎么樣，不賴吧!歡迎你到廣東梅州品嘗哦。