關(guān)于包餃子1000字作文
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關(guān)于包餃子1000字作文篇1
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇?!痹谌藗兊臍g聲笑語(yǔ)中,又迎來(lái)了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗,比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。
“包餃子咯!”隨著媽媽一聲喊,我三步并作兩步,沖進(jìn)廚房,和媽媽一起包餃子。一開(kāi)始,我還不太會(huì)包餃子,就只能先看著媽媽包。
觀摩了一會(huì)兒后,我覺(jué)得包餃子并不太難,決定自己動(dòng)手。我照著媽媽的樣子,用筷子到面板上夾一大塊肉餡,可那肉餡就是不聽(tīng)使喚,像長(zhǎng)了腳一般跑來(lái)跑去,好不容易夾起來(lái),卻一不小心掉在地上,當(dāng)了逃兵。我有些不耐煩,又夾起一塊看起來(lái)“聽(tīng)話”一些的肉餡,它似乎是在睡覺(jué),可算是沒(méi)有“逃跑”。哈哈!總算讓我逮住了一個(gè)。
我繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子,把肉餡放在餃子皮的正中間,把裝好肉餡的餃子皮對(duì)折起來(lái)。我扭頭一看,媽媽可厲害啦!她不一會(huì)兒就包了好些餃子。那些餃子全身雪白,站得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng),像一個(gè)個(gè)堅(jiān)定的士兵整整齊齊地排隊(duì)站好,只等媽媽一聲命令。再看看我自己剛包的餃子,我覺(jué)得我包的餃子花邊沒(méi)有捏好,只好又仔細(xì)地修整起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,我的餃子也包好了??桑蛇@餃子怎么看上去感覺(jué)有點(diǎn)不對(duì)勁兒?
仔細(xì)一瞧,咦?我包的餃子怎么站不起來(lái)?它全身軟綿綿地趴在碗里,像一個(gè)病弱的小孩,有些肉餡還從縫隙里露出來(lái)。粗看是餃子,細(xì)看像湯圓,它和媽媽包的餃子放在一起,媽媽做出來(lái)的是紅軍戰(zhàn)士,我的一看就是漢奸,真是鮮明的對(duì)比呀!唉,我包的第一個(gè)餃子就這樣以失敗告終。
我不甘心,準(zhǔn)備繼續(xù)包第二個(gè)餃子。我用筷子夾起一團(tuán)肉餡,把它放進(jìn)餃子皮里,然后思考:“怎樣才能讓餃子豎起來(lái)呢?”有了!我把餃子皮周圍沾點(diǎn)水,這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了!接著,我把餃子皮對(duì)折,折彎一點(diǎn)。最后,我一點(diǎn)一點(diǎn)給它鑲上美麗的“花邊”,就像扣著一排緊密的紐扣。呵!終于做好了,這個(gè)餃子可和上一個(gè)不一樣,它全身光滑似玉,站起來(lái)也像一個(gè)堅(jiān)定的士兵,神采奕奕,身上的花邊仿佛裙子上的鉆石,給餃子的衣服縫上了精致的圖案。它看著我,我也看著它,我們都笑成了一朵花。
初戰(zhàn)告捷,繼續(xù)努力。我又如法炮制,一個(gè)個(gè)精神飽滿的餃子在我手中誕生了。看著我收獲的“戰(zhàn)利品”,我心中無(wú)比自豪,我不禁暗自感嘆:包個(gè)餃子可真不容易啊!
包餃子,吃餃子,寓意著在新的一年里交好運(yùn)。隨著新年的到來(lái),我祝大家在新年里都能交到好運(yùn)!祝同學(xué)們?cè)谛履昀飳W(xué)習(xí)進(jìn)步!祝老師們?cè)谛履昀锕ぷ黜樌?、身體健康!祝我們偉大的祖國(guó)在新年里更加富強(qiáng)!
關(guān)于包餃子1000字作文篇2
“啦啦啦……啦啦啦……我是包餃子的小姑娘……”晚上,我回憶起下午包餃子的時(shí)候,張口便哼出了這句歌詞。
你們會(huì)包餃子嗎?在以前,我只會(huì)吃餃子,卻不會(huì)包餃子。趁著過(guò)年,我跟著阿姨和媽媽學(xué)習(xí)包餃子。這個(gè)是道技術(shù)活,可把我累得腰酸背痛。
下午,媽媽和阿姨跟我說(shuō),晚上我們兩家要一起吃餃子,我興奮的連蹦三尺。阿姨問(wèn)我:“穎穎,你會(huì)包餃子嗎?”我搖了搖頭。阿姨接著說(shuō):“那阿姨叫你包餃子,可以不?”我兜算著,要是我學(xué)會(huì)了包餃子,以后豈不是自己也可以給自己包著吃了,嘿嘿?!翱梢园?”
我跟著阿姨和媽媽一起去市場(chǎng)買了一些餃子皮、豬肉、韭菜?;氐郊?,又從調(diào)料柜里拿出七七八八的鹽啊調(diào)料。準(zhǔn)備好了。
首先媽媽橫豎幾刀把豬肉剁成泥,放在一個(gè)不銹鋼盆里,加兩勺水往一個(gè)方向攪。阿姨和媽媽默契極佳,媽媽說(shuō):“加點(diǎn)鹽?!卑⒁塘ⅠR照做,“加點(diǎn)五香粉?!卑⒁逃中⌒牡丶恿它c(diǎn)五香粉。后來(lái)媽媽說(shuō)什么,阿姨就做什么,速度快。緊接著,還加了油和料酒。然后繼續(xù)攪。就完后,就讓我放進(jìn)冰箱腌制一會(huì)。媽媽和阿姨忙的不亦樂(lè)乎,我在一邊全神貫注地看。
過(guò)了這么久終于輪到我出場(chǎng)了!接著阿姨叫我把韭菜洗好,再細(xì)細(xì)的用刀切成末,最后放入肉末中攪拌,弄?jiǎng)颉H怵W就做好了?,F(xiàn)在是包餃子的最后一道工序了——用餃子皮包肉餡。
開(kāi)始,我拿了一塊餃子皮,攤平。然后放了塊肉餡在餃子皮中間,沾點(diǎn)水在邊邊劃一圈,接著對(duì)折一下,輕輕用手一按,在邊邊擠了擠,餃子就做好了。哈哈,原來(lái)很容易嘛!
我滿心歡喜地準(zhǔn)備把包好的餃子給媽媽她們看,以為她們會(huì)好好表?yè)P(yáng)我一番,可看到媽媽和阿姨包的餃子,我自愧還差得遠(yuǎn)呢,默不作聲地像一個(gè)泄氣的皮球。我到一邊重新包,我仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)和媽媽她們對(duì)比,我包的太大了,兩邊沒(méi)粘緊,胖乎乎的像個(gè)“肥婆”;而媽媽和阿姨包的餃子體型端正,圓圓的!和我的這么一對(duì)比,我不禁笑了,下決心要包個(gè)瘦點(diǎn)的餃子。這次我變聰明了,小心翼翼的包著,少放了些許肉餡,嗯,不錯(cuò),瘦多了。但是又太瘦了?!鞍?”阿姨鼓勵(lì)我說(shuō):“沒(méi)事的,多做幾次就好了,我第一次做比你這還要糟。”我又做了許多個(gè),越做越好,包餃子的效率也更上一層樓,心里美滋滋的。
晚上一大碗熱氣騰騰的煎餃上桌了,一個(gè)“肥婆”,一個(gè)“痩骨”格外亮眼,我不好意思的把兩個(gè)夾了過(guò)來(lái)津津有味地吃起來(lái),嗯,真香!
關(guān)于包餃子1000字作文篇3
今天,爸爸媽媽把姥姥接到了外婆家,我們四代同堂,要一起過(guò)年,共享天倫之樂(lè)。外婆說(shuō),姥姥是個(gè)手巧的人,逢年過(guò)節(jié),家里的八寶飯、藕夾、春卷等傳統(tǒng)美食都是姥姥親自下廚做的。可今年姥姥的手摔傷了,行動(dòng)起來(lái)不方便,所以媽媽和我打算從最簡(jiǎn)單的包餃子開(kāi)始傳承姥姥的手藝。
事不宜遲,各自分工,外婆負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材,姥姥負(fù)責(zé)教學(xué),媽媽和我洗干凈手負(fù)責(zé)包。咦?桌上準(zhǔn)備的那一小碗水是干什么的?姥姥說(shuō):“面皮周圍要沾一圈水,這樣就能使餃子皮可以很輕松的黏上?!甭?tīng)完姥姥的解答后,我擼起袖子,準(zhǔn)備大包一場(chǎng)。
首先,我把面皮掂在手上,再像姥姥說(shuō)的那樣,用手指沾水涂在面皮的周圍,然后我用筷子夾適量的肉餡,放在餃子中間,接著把餃子皮對(duì)折封口一捏,大功告成!呃……然而,發(fā)現(xiàn)自己包的和姥姥包的完全不一樣,姥姥包的像元寶一般立著,我包的就是個(gè)半圓體還無(wú)精打采地躺著。姥姥笑著說(shuō):“你呀別心急,還有最關(guān)鍵的一步,要把兩角的皮一層一層拉起往中間包,大約有8個(gè)褶子,這樣包的餃子才會(huì)好看而且個(gè)個(gè)端坐著。”于是在姥姥的指點(diǎn)下,我又練習(xí)了五六個(gè)餃子,終于有一個(gè)“像樣兒”的餃子了。姥姥還說(shuō),打褶子不僅僅是為了好看,還可以防止餃子煮開(kāi),不然就“露餡兒”了!
“先別慌包,”外婆說(shuō),“我煮兩個(gè)嘗嘗味道?!彼盐液屠牙寻娘溩痈魈袅艘粋€(gè)下進(jìn)了鍋里。煮熟后,很意外,餃子居然沒(méi)有開(kāi)口,我十分興奮,嘗了嘗,還很美味呢,我直稱贊外婆餡料調(diào)的好,外婆說(shuō):“我們子樊也要像這餃子一樣,既有顏值又有內(nèi)涵,表里如一才好?!?/p>
我越來(lái)越熟練了,主動(dòng)向媽媽發(fā)起挑戰(zhàn),比誰(shuí)包餃子更漂亮,更快,也不煮開(kāi)。這時(shí)我嫻熟的掂起餃子皮,加水,放餡,粘皮,打褶子,行云流水、一氣呵成,餃子成型。不過(guò)一會(huì)兒,媽媽的餃子也包好了,比一比,各有各的特色,很難分辯誰(shuí)包的更好。要分出個(gè)結(jié)果來(lái),只能在鍋里見(jiàn)分曉。誰(shuí)料到兩人的餃子越煮越像,更是難分伯仲了。乍一看,這些餃子似乎認(rèn)得自己的雙胞胎兄弟、姐妹,因?yàn)樗鼈兪恰巴?、同月、同日”生的呀。這時(shí)爸爸過(guò)來(lái)了,我們讓他猜餃子都是誰(shuí)包的?!斑@些餃子不僅長(zhǎng)得一個(gè)樣,還都很漂亮,果然是師傅教得好的啊,反正我是有口福了?!卑职诌叧灾溩舆呎f(shuō)道。
一家人過(guò)年真開(kāi)心!姥姥教我包餃子,外婆告訴我了做人的準(zhǔn)則,我也學(xué)會(huì)了包餃子,知道了餃子里不僅僅包的是餡料,還有親情、年味、傳承和四代同堂的緣分。