年夜飯作文900字優(yōu)秀篇1

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。

——題記

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。

那個(gè)晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動(dòng)工”了。因?yàn)槟赣H眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。

我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯母親會(huì)把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜。

母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯爸爸都會(huì)亮出他新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評(píng)，但有幾個(gè)菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少?！罢舻熬怼?、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。爸爸認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。

在母親的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為的祝愿送給家人)。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起‘‘酒杯’’祝愿爸爸和媽媽———身體健康，笑口常開，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛我家。

我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的爸爸感到驕傲，也為有一個(gè)美滿的家庭感到驕傲。

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇2

除夕的晚上，大街上流光溢彩，千姿百態(tài)的禮花在節(jié)日的夜空綻放，家家的陽臺(tái)上懸掛著火紅的燈籠，門口貼著迎春的對(duì)聯(lián)，穿著新衣服的人們?cè)诠?jié)日街頭來來往往，給節(jié)日增添了歡樂的氣氛。

在外婆家，我們?yōu)榱四暌癸埖氖露β抵?。我累得滿頭大汗，跑到前門休息一下。我看著餐桌上的那一盤盤的美味佳肴，不禁垂涎三尺。有清爽適口的蔬菜，肉質(zhì)鮮美的烤雞，營養(yǎng)豐富的大蝦，噴香可口的肉……應(yīng)有盡有。我真想拿起筷子，夾起一塊紅燒肉，放進(jìn)嘴里嘗嘗?？墒?，我又很快地克制了自己，心想，人都還沒有來齊，我怎么可以因貪嘴而先吃呢?于是，我便坐在那里看起了電視。

過了許久，大家都陸續(xù)坐在餐桌前。開飯了，我心里暗暗地想。大家都毫不客氣地拿起筷子吃起來。只見平時(shí)調(diào)皮的妹妹在飯桌上更是橫行霸道，她一手拿著雞腿，這邊啃一下，那邊咬一口，碗里塞滿了許多菜肴。爸爸捧著盛滿酒的碗，津津有味地喝著，臉上漸漸地泛起了一朵朵紅暈。我見了，也不甘示弱，狼吞虎咽地吃著，吃得滿嘴油光光的。

大家吃得可開心了。這時(shí)，妹妹突然站起來，對(duì)阿姨說：“媽媽，祝您牛年快樂!萬事如意!身體健康!事業(yè)有成!生活芝麻開花節(jié)節(jié)高!”阿姨，笑著說：“女兒，我也祝你在新的一年里，學(xué)習(xí)進(jìn)步，成績(jī)突飛猛進(jìn)，評(píng)上優(yōu)秀三好學(xué)生這個(gè)光榮稱號(hào)?！贝蠹夜钠鹆藷崃业恼坡?。我舉起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地說：“爸爸，祝您在新的一年里事業(yè)有成，萬事如意!”我的祝福語化作一股暖流流遍爸爸的全身，爸爸也舉起酒杯，說：“兒子，我也祝你在新的一年里，能夠一飛沖天，一鳴驚人，成績(jī)突飛猛進(jìn)?！蔽矣謥淼酵馄琶媲?，笑著說：“外婆，我祝您福如東海，壽比南山!”外婆聽了，臉上綻開了花一般的笑容。她用手愛撫著我的頭，笑瞇瞇地說：“乖孩子，我祝你好好學(xué)習(xí)，天天向上，學(xué)習(xí)更上一層樓?！边@時(shí)，長(zhǎng)輩都不約而同地站起來，舉杯相碰，祝大家年年有今日，歲歲有今朝，說著，便一飲而盡。

大家坐在飯桌前，有說有笑，談著自己一年來發(fā)生的趣事，一家人其樂融融。

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇3

過年了!廚房的奶奶忙碌著為一家人準(zhǔn)備年夜飯，媽媽則打著下手，一會(huì)兒洗菜、切菜，一會(huì)兒擺放碗筷，廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)鍋碗瓢盆聲不時(shí)傳出，家里好不熱鬧。

我看了會(huì)電視便溜進(jìn)廚房，正巧看見奶奶在炒豆芽，我撇了撇嘴，不太高興：“奶奶，為什么又要吃豆芽啊，我最討厭吃這個(gè)了。”“這個(gè)菜可是每年都得吃喲!”奶奶嘴上回應(yīng)著我，手中卻還不時(shí)地翻炒兩下?！盀槭裁础币痪湓掃€沒說完，我便被媽媽拽了出去?！霸谶@兒搗什么亂，還是快出去吧?！眿寢岅P(guān)上了門，和奶奶一起忙活了起來。

不告訴我，我就查資料。我一轉(zhuǎn)身進(jìn)了房間。輸入百度之后，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，平凡之至的豆芽居然會(huì)是如意菜，這是為什么?一個(gè)問號(hào)瞬間跳入了我的腦海。接著往下看，是兩張圖片，一張是價(jià)值連城的玉如意，而另一張則是一棵纖細(xì)的豆芽，兩者一比較，嗯，還真是有些像呢?！昂?，你看什么呢?”許久未見的`堂姐也來到了家中?！芭?，是炒豆芽?！蔽衣唤?jīng)心地答了句?！皼]想到你這么好學(xué)，那我就告訴你一些我所知道的唄。如意菜，象征萬事如意，也寓意平安，發(fā)財(cái)?shù)取！斜宋镔?，冰肌玉質(zhì)，子不入污泥……’就連明朝的詩人陳也忍不住寫下了贊美如意菜之詩。所以，豆芽隨處可取又形似象征萬事如意、平安幸福的玉如意，才被百姓們稱為如意菜?！碧媒惚痴n文似的把一大堆和如意菜相關(guān)的資料告訴了我，讓我意味深長(zhǎng)。

“吃飯了——”隨著奶奶因團(tuán)圓而喜悅的語調(diào)，一家人坐在桌前開始吃飯。“讓爺爺奶奶先夾菜?！笔迨鍝跸铝吮砻玫目曜??！昂?，我先夾個(gè)菜?！睜敔斂礈?zhǔn)了表妹愛吃的就往她碗里夾?！昂昧撕昧?，我夾過了，大家快吃吧?！蔽覀兌急粻敔敹盒α?，拿起筷子吃了起來。

紅燒魚、炒菠菜、鮑魚……我的手臂躍過一盤又一盤的美味佳肴夾到了如意菜?！斑?，你不是不喜歡吃炒豆芽嗎?”奶奶奇怪了?！耙?yàn)樗侨缫獠寺?，吃了如意呀。”堂姐笑著幫我答道?！肮贝蠹叶疾唤α?。這溫暖的氣氛就如一朵花，綻放，絢麗。

年夜飯，這不僅是代表迎接未來，還吃出了祥和的氣氛，吃出了家人的快樂，還有團(tuán)圓和喜悅……

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇4

人們不是為單純的吃頓飯，是為享受那種親情，一種天倫之樂。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量，等年后再將這種力量在社會(huì)上釋放出來。

吃年夜飯不是個(gè)人的事情，從人類學(xué)和文化學(xué)的角度來看，吃年夜飯是一件非常美好的東西，它里面的含金量非常高。

我們的節(jié)日要從精神層面考慮，要注意它的精神意義和文化內(nèi)涵，應(yīng)該從這個(gè)層面引導(dǎo)人們過年過節(jié)，不要把承載有大量民族民俗意義的節(jié)日簡(jiǎn)單地賣給市場(chǎng)，而是要把節(jié)日變成文化傳承的契機(jī)。

“年，我們每年都要過，年夜飯，我們每年都要吃?？墒窃趪L試過數(shù)碼年、旅游年之后，很多人卻不會(huì)過年。吃過9999元一桌的豪華宴之后，很多人卻不會(huì)吃年夜飯。”臨近春節(jié)，中國文聯(lián)副主席，著名作家馮驥才感慨地說，“吃年夜飯不是個(gè)人的事情，它是一個(gè)民族一個(gè)國家增加親和力和凝聚力的一種方式?！?/p>

馮驥才從民俗學(xué)的角度重新闡釋過年和年夜飯對(duì)民族文化的意義。

馮驥才說，中國人為什么過年?就是希望在年里塑造一個(gè)團(tuán)聚、歡樂、祥和與平安的生活。團(tuán)圓、歡樂、祥和、平安，靠什么表現(xiàn)出來?靠年夜飯。中國人過年很有意思，年前由社會(huì)往家里跑，年后又跑回社會(huì)，除夕就是界限，所以年夜飯就顯得非常重要。

“比如按照天津的風(fēng)俗，吃團(tuán)圓餃子，如果那一天有人不在，要給他留出來一份。”馮驥才說，“我不反對(duì)在外面訂餐，但我希望年夜飯還是要回家去吃，全家人坐在一塊吃，共享家庭的溫暖。年夜飯的核心就是團(tuán)圓，吃團(tuán)圓飯的時(shí)候不能生氣、罵人，大家要有笑臉。人們不是為單純的吃頓飯，是為享受那種親情，一種天倫之樂。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量，等年后再將這種力量在社會(huì)上釋放出來?！?/p>

馮驥才說，吃年夜飯不是個(gè)人的事情，從人類學(xué)和文化學(xué)的角度來看，吃年夜飯是一件非常美好的東西，它里面的含金量非常高。很多人因?yàn)椴欢眠@些，不能把它放在那么高的層面上去分析，所以有些人就單純地認(rèn)為，不就是吃頓飯而已嘛，在哪里不是一樣。

“吃年夜飯，這又涉及到中國人怎樣度過節(jié)日的問題。”馮驥才認(rèn)為，假日和節(jié)日不同，假日是一種公民的福利，沒有文化內(nèi)涵，隨便怎么過都行，但節(jié)日是有意義的，是有文化內(nèi)涵的。現(xiàn)在很要命的是，我們把所有的文化節(jié)日都已經(jīng)過成飲食節(jié)：過年就是大餐一頓、中秋節(jié)就是吃月餅、端午節(jié)就是吃粽子、燈節(jié)就是吃元宵。而那么好的民族文化情感、獨(dú)特的情感，很多人卻享受不到，在這一點(diǎn)上，比起歐洲和日本，我覺得我們有些人變的愚蠢，顯得沒有文化。

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇5

孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的 砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳 ，交織成除夕歡快的樂章。

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份 快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年 有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y_，一盆盆端上桌象征 著“新年大發(fā)財(cái)，_滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人 的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉模胈包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱 。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。經(jīng)過我們 齊心協(xié)力，年夜飯終于算是準(zhǔn)備完成了!最后，在菜上加一些裝飾，使那些菜色澤光耀，讓人看了都垂涎三尺。一切準(zhǔn)備就緒，我們就開吃了!

我看了這一桌的菜，有豬蹄，有豚肉，有雞肉，還有鴨肉和魚肉，是我有些目不暇接，不知吃哪個(gè)才好。

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇6

隨著爆竹聲的響起，春節(jié)開始了。我和爸爸媽媽早早的就開始計(jì)劃每天的日程了。

第一天我們?nèi)ネ馄偶遥ツ莾撼阅暌癸?。上了機(jī)場(chǎng)高速，我突然覺得路上比以前亮多了，仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)原來是路兩旁的房屋家家張燈結(jié)彩，全家團(tuán)圓。天空中，萬朵煙花一齊開放，把道路照得亮堂堂的，連我們這些觀看的人也覺得心里暖洋洋的。正如爸爸說的那樣，“工作了一年了，終于可以休息了?！贝汗?jié)到了是該和家人、朋友好好團(tuán)聚一下，總結(jié)一下這一年來的收獲。

終于到了外婆家，外婆家門口也掛起了紅燈籠，一派喜氣洋洋的.氣氛。進(jìn)了屋子，桌上的飯菜已經(jīng)擺好了，我看的口水直下三千尺，正要伸手用筷子夾，媽媽連忙阻止我，說：“這是拜菩薩用的，不能吃的，我們待會(huì)兒再吃?！?/p>

外婆端了兩枝蠟燭出來，放在桌子上，我們一個(gè)個(gè)拜過去。拜完了，我們又拿來一口大鐵鍋，放進(jìn)紙?jiān)獙?，燒了起來，祈求在這一年得到神的保佑，事事都會(huì)順利。這時(shí)，爸爸和舅舅兩個(gè)人出去了，一會(huì)兒，外面?zhèn)鱽頍熁ǖ捻懧暎瓉韯偛潘麄兎艧熁ㄈチ?，我們跑到外面觀看，只見煙花飛上天空，隨著一聲巨響在空中開了花，真是好看。

接著，我們對(duì)號(hào)入座，長(zhǎng)者坐上座，我們孩子坐下座，吃起了年夜飯，大家聊著這一年有趣的事，互相拜年。最讓我們孩子高興的時(shí)候到了，開始發(fā)紅包了，在向外公討紅包時(shí)，我用了一句時(shí)興的話：“恭喜發(fā)財(cái)——”外公拍了拍我的頭：“真是個(gè)好外孫?！边@時(shí)我把手?jǐn)傞_，說出了下半句：“——紅包拿來!”外公笑了起來，便給我紅包邊說：“真是個(gè)鬼靈精?！迸赃叺娜藷o不捧腹大笑。

年夜飯吃完了，大家坐在沙發(fā)上一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，熱熱鬧鬧地過了這一夜。

為建設(shè)節(jié)約型社會(huì)及實(shí)現(xiàn)我國的綠色可持續(xù)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!?一反常態(tài)，退后幾步，背弓起來，嘴巴里威似脅的“嘶嘶”叫著?！半y道是——”我奪過手電筒，往里一照，果然，里面還有四只小貓，看來那些怪聲就是它們發(fā)出的了。這件事就這樣到此為止了，

我回憶完后，又深深地吸了一口氣，真是讓人回味無窮啊。

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇7

大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。

吃完飯后，我問爺爺：“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來的?”爺爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’，與親人團(tuán)聚。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)(過年)十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜?！?/p>

我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀?”

爺爺笑著說：“這不是誰發(fā)明的，是勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng)造出來的，傳說是客家人以前擔(dān)鹽上江西時(shí)，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡(jiǎn)化成了紅燒肉?！?/p>

“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的?”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因?yàn)樵诔燥堻c(diǎn)菜的時(shí)候出現(xiàn)了矛盾，一個(gè)要吃豬肉，一個(gè)要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個(gè)兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”

(釀豆腐)

這時(shí)，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢?”爺爺說：“臘味至今已有很長(zhǎng)的歷史了，當(dāng)時(shí)太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時(shí)的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會(huì)，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時(shí)值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口，從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計(jì)看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸。覺得這玩意兒不錯(cuò)，在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。

(臘肉、臘腸)

吃豐盛的年夜飯時(shí)，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑。我覺得那是最幸福的時(shí)刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀!

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇8

在那五彩斑斕的燈光中，在那瓷碗碰撞發(fā)出的叮當(dāng)聲中，在各色春聯(lián)互相掩映的色彩中，在一道道飯菜所散發(fā)的泌人心脾中濃香中，記憶深處的某一種感覺被微微觸動(dòng)，舌尖上涌起一絲暖意。每到這時(shí)，總能想起那一盤盤年糕，那一條條大魚，那一碗碗餃子，還有嵌入記憶的那一碗年夜飯。

陜西地方的菜的特點(diǎn)，就是特別硬，我們的年夜飯也繼承了這個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)。酸辣的汁水包裹著肉的咸香，口感剛到好處，那油膩被湯汁洗滌，湯汁卻又賦予肉迷人的麻香。炒鍋中的紅燒肉正猛烈地翻騰著，八椒、五香、豆豉，一勺味精，兩勺醋、三勺糖，那迸濺的油點(diǎn)似飛揚(yáng)的流蘇，又似激烈的火花，大火燒不盡肉那吸飽了油汁，香料而迸發(fā)的那撲面而來的香氣，使整個(gè)廚房都彌漫在了兩許甜味，一許甜辣感和了許香氣的述人醉香之中。桌上擺著一盤白斬雞，卻在旁邊放上一碟香料，蘸上香料，入口，唇齒最先接觸的雞皮，雞皮上有著香料，那濃郁的料香瞬間充滿你的味蕾，雞皮很軟，入口即破，藏在底下的是白嫩的雞肉，白斬雞吃的就是一個(gè)純粹，那雞本身就有的強(qiáng)勁能量瞬間在我的味蕾中爆炸開來，雞肉很嫩，卻不失勁道，而后當(dāng)這日嫩的雞肉與已被咬碎的醬皮碰撞時(shí)，剎那間，香，清，酸，爽，那無與倫比的力量，使人不得不被這種味道徹底折服。

年夜飯吃得就是一個(gè)團(tuán)圓，團(tuán)團(tuán)圓圓，和和滿滿和對(duì)新年新希望的期許。年糕，節(jié)節(jié)高升，餃子，萬事順心，吃魚，年年有余。吃的是團(tuán)圓，是祝福，是期盼，春節(jié)不僅是個(gè)節(jié)日，更是人們對(duì)生活的熱愛，而年夜飯就是這其中最有代表性，最普遍的一種象征。它可以出現(xiàn)在世界上任何地方，任何季節(jié)，天南海北，春夏秋冬，只要你在除夕這天在餐桌上擺上一桌餐，或多或少，但家人不要少，年夜飯吃的就是一個(gè)團(tuán)圓。

年夜飯不僅象征了團(tuán)圓，更是中華民族最純粹的一種精神象征，它是一種味道，一句話語，一次團(tuán)聚，一碗飯菜，它不單單是年夜飯，它是多元的，多層次的。但近年來，年味缺失，年夜飯也少了，但不可否認(rèn)，年夜飯仍舊是全國最有儀式感的傳統(tǒng)。

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇9

今年的的年夜飯爸爸媽媽打算到奶奶家去吃，于是我們收拾好要帶的東西就出發(fā)了。

剛進(jìn)門，奶奶便笑呵呵地迎了上來“小孫女回來了，趕快進(jìn)屋，趕快進(jìn)屋!”“奶奶，今年的年夜飯，您都要做哪些菜啊?”因?yàn)橐酝哪暌癸垼棠痰幕涌偸亲兊貌煌?，她用那雙巧手，做出了一個(gè)又一個(gè)香噴噴的飯菜，任何菜到奶奶的手里，都能做出不一樣的口味，我可愛吃了!所以今年，我就想問問奶奶，她又要“變”哪些美味的菜?！斑@個(gè)啊!還是個(gè)秘密，等會(huì)兒你就知道了”。

終于開始做了，先包餃子。奶奶先把早已準(zhǔn)備好的餃肉端了出來，里面有：羊肉、十三香、姜和大白菜。也把面盆拿了出來。她開始和面，一下、兩下、三下……直到把面和成了一個(gè)“大團(tuán)團(tuán)”，然后又把這個(gè)圓形的“大團(tuán)團(tuán)”搓成一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的“小面棒”，再把這個(gè)細(xì)長(zhǎng)的“小面棒””一個(gè)個(gè)地掰成像長(zhǎng)方形一樣的“小團(tuán)團(tuán)”，不一會(huì)兒，原來孤獨(dú)的“小團(tuán)團(tuán)”轉(zhuǎn)眼間就變成了十幾個(gè)圓圓的“小面皮”。在上面放些餡就抱成了餃子?！霸撐伊?該我了!”我眼看包餃子就要接近尾聲了，我也要幫著干一點(diǎn)事，所以急忙穿上了圍裙，戴上了護(hù)袖，撒了點(diǎn)面粉，搓了搓手，準(zhǔn)備開工?！昂昧耍昧恕Ｗ詈髱讉€(gè)餃子就由你來完成吧!”奶奶高興地說。

說干就干，我把剩下“小團(tuán)團(tuán)”用搟面杖依次搟成一張張圓圓的“小面皮”，正當(dāng)我干得熱火朝天地時(shí)候，有一張面皮，搟著搟著，搟不下來了，死死地黏在了搟面杖上。我左拽拽，右拉拉。面皮仍然沒有掉下來的意思。沒辦法，只好硬著頭皮，一使勁，把面皮給扯了下來，再重新做一遍。我總結(jié)教訓(xùn)，在搟面杖上多撒一點(diǎn)面粉。就這樣，搟面杖已經(jīng)成了白花花的一片，護(hù)袖上也沾了點(diǎn)點(diǎn)“雪花”。把它們都搟成面皮后，我夾起一些餃肉，放在面皮上。再把面皮的兩頭捏緊，接著把這些開口的地方全都捏緊。就在這時(shí)，媽媽來了，她調(diào)好位置，對(duì)我喊了聲：“抬頭，看鏡頭!”我便捏著這個(gè)成功的作品，跟它和了影。做好了第一個(gè)，我便愈戰(zhàn)愈勇，第二個(gè)成功了，第三個(gè)成功了，第四個(gè)成功了，第五個(gè)……做好了餃子，我又跟奶奶學(xué)做了金黃金黃的蛋餃和什錦菜。

開飯了，我看著那些成功的餃子此時(shí)正躺在盤子里，冒著熱氣騰騰地?zé)熌?我心里高興極了!

年夜飯作文900字優(yōu)秀篇10

大年三十下午，我早早來到奶奶家，親戚朋友都聚在一起。相互說著吉祥話：“祝你在新的一年里萬事如意，快快樂樂!”“祝你合家歡樂!”……小孩子們向大人們笑嘻嘻地討著紅包。

臨近傍晚，我來到廚房，見奶奶握著大勺子，熟練地炒著菜，炒菜時(shí)發(fā)出“嘩嘩”的聲音像是一曲曲優(yōu)美動(dòng)聽的歌曲，喜迎著這盛大的節(jié)日。媽媽正在灶臺(tái)前燒火，火越燒越旺，把整個(gè)屋子照得亮堂堂的，火舌的影子在墻上不停地跳動(dòng)著，仿佛在歡慶著盛大的節(jié)日。

終于開飯了，大人們都舉起杯子，“干杯!”“干杯!”。而我們小孩子呢，也端起盛著果汁的小碗，像模像樣地“干杯”，妹妹還學(xué)著大人得樣子喝了一大口，砸了砸嘴，說：“好好喝!”把大家都逗笑了，妹妹也手舞足蹈，嘴巴咧到了耳朵根，眼睛瞇成了一條縫，這時(shí)，香噴噴的魚湯端上來了，妹妹看見了，連忙叫道：“我要魚湯!我要魚湯!”說著就站到椅子上去夠。“小心，別摔了!”媽媽趕緊給他盛了一碗，她一把奪過，“咕嚕咕?！焙攘藗€(gè)精光。真是好吃，大家也都嘖嘖稱贊奶奶的手藝好，小孩子們爭(zhēng)著、搶著吃;大人們也是一口接著一口，每個(gè)人的肚子漸漸鼓了起來，有些人還夸張地打起了嗝，“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音也慢慢弱了下來。

奶奶是家里的主廚，不僅要煮飯，還要端菜。前前后后忙個(gè)不停，一盤盤香氣撲鼻美味誘人的菜不停端上來，桌子上都快擺不下了，可奶奶還在灶臺(tái)前不停地忙碌著。我們見了，就對(duì)奶奶說：“奶奶，這些菜夠了，你快來吃吧?！蹦棠绦π?，繼續(xù)忙活。我跑過去，幫著奶奶干，不一會(huì)兒，妹妹也吧嗒吧嗒跑過來，挽起袖子：“我也要幫奶奶干!”說著，從碗柜里拿出三五只碗疊在一起，顫顫微微地走到餐桌旁，在每個(gè)人的面前都擺上一只碗，又拍拍手，昂起頭驕傲地說：“瞧，我干得真不錯(cuò)!”我們大家都會(huì)心地笑了。

餐桌上熱鬧起來，一雙雙筷子在盤子里跳舞;上個(gè)年頭里的趣事兒從大家口中說出;一聲聲問候也代表了我們對(duì)其他人的祝福……屋子里的氣氛愈來愈熱烈，每個(gè)人臉上都蕩漾著快樂的笑容，笑聲久久回蕩在房間里。