寫好作文需要經(jīng)常練習(xí)寫作，多寫、多改、多練習(xí)，不斷發(fā)現(xiàn)自己的不足和改進(jìn)的空間。想知道如何寫出優(yōu)秀的家鄉(xiāng)的什么美食作文嗎？這里為大家分享家鄉(xiāng)的什么美食作文，快來(lái)學(xué)習(xí)吧！

家鄉(xiāng)的什么美食作文篇1

我的家鄉(xiāng)在湘西北的大山深處，那里是以土家族、苗族為主的少數(shù)民族聚集地。智慧的先民開發(fā)出了許多獨(dú)特的風(fēng)味小吃。有香味濃郁、肥而不膩的煸臘肉，有綿軟鮮香的干豆腐絲，有重口味的霉豆腐……可我最愛(ài)的還是滑嫩爽口的米豆腐。

米豆腐含有多種維生素，能預(yù)防和治療大腸癌、便秘、痢疾、小腸串氣，有助于減肥排毒，美化皮膚，養(yǎng)顏美容，保持青春活力;具有清熱敗火，解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一種弱堿性食品，吃堿性食品可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物質(zhì)減少，對(duì)尿酸偏高的人群更有較好的作用，還能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。

做米豆腐，首先是把糙米用堿水泡一個(gè)晚上，第二天早上瀝干備用，這時(shí)的米就變成了淡淡的草綠色。然后用石磨把米磨成米漿，再加入石灰水，攪拌均勻，再放入鍋里煮成糊狀。根據(jù)自己的喜好，容器的不同，可以做出多種不同的形狀。比如做蝌蚪粒。就得把米糊趁熱倒入魚眼篩，輕輕篩一篩，米糊就像無(wú)數(shù)顆頑皮的小蝌蚪爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)早已準(zhǔn)備好的涼水盆里，這時(shí)米豆腐就像用開水剛沖泡的茶葉一樣在水中搖搖晃晃，一會(huì)兒便沉入盆底，就像玩累了的正準(zhǔn)備休息的小蝌蚪。經(jīng)過(guò)冷卻后，米豆腐就制成啦!　　撈起一碗米豆腐，放一點(diǎn)鹽，擱一點(diǎn)醋，淋上幾滴香油，舀起一勺肉末做臊子，最后撒上一點(diǎn)碧綠的蔥花和火紅的辣椒骨頭湯，啊!一碗美味爽口的米豆腐就做好了，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地舀起一顆放入嘴中，柔柔的，滑滑的，把湯汁兒吮得差不多以后，輕輕一咬，清涼爽口，滑嫩鮮香，別提有多帶勁了。又舀起一顆放進(jìn)嘴里，這顆很調(diào)皮，還沒(méi)等我細(xì)細(xì)品嘗，它就一溜煙跑進(jìn)我的肚子里。哎!顧不上斯文啦!干脆張開大嘴，大勺大勺地一頓狼吞虎咽，哇!真叫一個(gè)爽!最后連剩下湯汁都不會(huì)放過(guò)，端起碗，對(duì)著碗沿吱溜!吱溜!來(lái)個(gè)底兒朝天……

我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的米豆腐!

家鄉(xiāng)的什么美食作文篇2

家鄉(xiāng)的食品在我心里可以說(shuō)是最美味的，可以與任何的山珍海味相比，因此每當(dāng)我一有空閑的時(shí)候，總會(huì)情不自禁的想起那些讓我特別回味的食物，特別是那些小吃，更是讓我回味無(wú)窮，一想起就流口水。

家鄉(xiāng)的小吃雖然在深圳這邊也可以買到，但卻沒(méi)有家鄉(xiāng)的那味道，也沒(méi)老家的正宗，更沒(méi)有家鄉(xiāng)的好吃，因此，我特別懷念家鄉(xiāng)的小吃。

我最愛(ài)的小吃是牛排，那種味道真的好懷念，好懷念，多么希望可以立馬吃上好幾個(gè)啊!我還記得小時(shí)候在老家時(shí)。每次，我坐車去那個(gè)地方的時(shí)候，首先，一到那兒，我就會(huì)先去買一個(gè)牛排來(lái)吃，然后再去逛街。

自從來(lái)到這邊以后，我就很少吃了，也許是因?yàn)檫@邊沒(méi)有的緣故吧，這更是讓我想念那牛排，每當(dāng)我想起那牛排時(shí)，我總是會(huì)很想回老家，想要立馬吃到，可那也只是想想，畢竟老家和這兒隔了很遠(yuǎn)。

去年，我過(guò)春節(jié)回老家，在路上的時(shí)候我就一直想著那牛排，終于，我們到老家了。我迫不及待的跳下車，就馬上跑著去買了一個(gè)牛排?？墒牵Ｅ挪皇侵苯映缘?，而是要炸一下才可以，于是我就站在那里等，在等的時(shí)候，我看見(jiàn)那老板用夾子很利索的夾了一個(gè)牛排慢慢的把牛排放進(jìn)了那油鍋里，順便也蓋上了蓋子，不一會(huì)那牛排被拿出來(lái)了，牛排的顏色也變了，從淺淺的紅色變成了有點(diǎn)金黃色，加上一些調(diào)料，簡(jiǎn)直美味極了。那老板給了我之后我就迫不及待的咬了一口，那味道簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容，總之就是很美味，很美味。

吃過(guò)牛排后，我又去吃了幾樣，那味道也很不錯(cuò)，只是我感覺(jué)好像沒(méi)有以前那么好吃了，不過(guò)也還不錯(cuò)了。

家鄉(xiāng)小吃的味道之所以那么迷人，令人回味無(wú)窮。那不僅僅只是因?yàn)槭澄镂兜赖暮?，主要是因?yàn)槟莻€(gè)地方是你從小生活的地方，那些食物也正是因?yàn)橛辛讼肽钏圆艜?huì)覺(jué)得它是那么的令人回味。

家鄉(xiāng)的什么美食作文篇3

我的家鄉(xiāng)有許多美食，如花生酥糖，棋子燒餅，遷西板栗，萬(wàn)里香燒雞......但要說(shuō)起我最喜歡的美食，那當(dāng)然要數(shù)唐山的麻糖了。

據(jù)說(shuō)，源自河北豐潤(rùn)的唐山蜂蜜麻糖歷史悠久，始創(chuàng)于明朝萬(wàn)歷初年(1577年)。創(chuàng)始人為一戶張姓人家，因動(dòng)蕩而逃到七樹莊村，在那里研制出了麻糖，并建立最早的商號(hào)“廣盛號(hào)”。在四百多年的時(shí)間里張氏家族將蜂蜜麻糖的制作工藝發(fā)揚(yáng)光大，最終成為聞名中外的唐山特產(chǎn)。

麻糖是由(按50千克成品計(jì))特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克飴糖3千克桂花250克制作而成的。制作步驟分為五部分：首先是面團(tuán)調(diào)制，然后是壓片，再然后就是網(wǎng)花成型，其次就是炸制，最后是燒漿。

唐山正宗麻糖的鼻祖七樹莊旺發(fā)麻糖，風(fēng)味獨(dú)特，形似團(tuán)花，薄如蟬翼，色澤鮮美，晶瑩剔透，清香甜蜜，松脆酥軟，焦黃飛薄，美如玉雕，香甜適口，過(guò)齒留芳，遠(yuǎn)近馳名，在包裝盒中一團(tuán)一團(tuán)的成花兒狀。捏起一塊兒來(lái)，又是一層一層的，蜂蜜、糖和面融合的均勻，沒(méi)有硬心。每層薄如蟬翼，接近透明，還有點(diǎn)兒拉絲。放入嘴中，微甜，綿軟，不粘牙，吃起來(lái)停不下嘴，老想著這是最后一塊，一會(huì)兒又想吃了。

唐山的美食僅僅是中國(guó)美食文化的一個(gè)縮影。，中華各種文化的博大精深，也可見(jiàn)一斑。我愛(ài)美食，更愛(ài)咱中國(guó)的美食!

家鄉(xiāng)的什么美食作文篇4

我的家鄉(xiāng)徐州是一座歷史名城，美味的食品更是數(shù)不勝數(shù)：顏色誘人的紅富士蘋果、香甜可口的小孩酥、風(fēng)味獨(dú)特的沛縣狗肉………

但在眾多的食品中，有一種看似極平常卻又獨(dú)特，也是徐州人民白癡不厭的食品——烙饃。烙饃及不同于北方的單餅，也不同于很多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品，已經(jīng)有著2000多年的歷史了。相傳在楚漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦率兵與項(xiàng)羽作戰(zhàn)，路過(guò)徐州。因?yàn)閯畹能婈?duì)紀(jì)律嚴(yán)明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦軍隊(duì)吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，發(fā)明了一種既簡(jiǎn)捷又實(shí)惠的面食——烙饃。后來(lái)烙饃這種食品就這樣一直流傳下來(lái)。

烙饃的做法很簡(jiǎn)單，做烙饃的地方幾乎隨處可見(jiàn)。幾個(gè)老人圍在一起，支起一個(gè)鏊子，將和好的面團(tuán)切成小塊，他們捍的捍，揉的揉，攤的攤，幾個(gè)面團(tuán)在這些老人手下飛舞著。不一會(huì)兒，一張又薄又圓的烙饃就做好了。烙饃做好了，單是看著這又薄又圓的烙饃就會(huì)引起你強(qiáng)烈的食欲。烙饃吃起來(lái)很勁道并且富有韌性。在某種意義上來(lái)說(shuō)，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對(duì)現(xiàn)實(shí)的品質(zhì)。烙饃的吃法也很多：可以泡在湯里吃;可以卷油條吃;還可以在兩三個(gè)烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……。

還有一家很出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式，深受顧客們的喜愛(ài)。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧?所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是：把烙的烙饃切成絲，然后放到油鍋里炸，炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲，然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來(lái)，真是獨(dú)特美味。

如果你有機(jī)會(huì)來(lái)徐州，可不要忘記品嘗徐州獨(dú)特的食品烙饃，保證你百吃不厭。

家鄉(xiāng)的什么美食作文篇5

俗話說(shuō)：“民以食為天?！闭f(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說(shuō)起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛(ài)。

生蠔是從海里捕撈上來(lái)的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。

熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸媽媽帶我來(lái)到電城嘗美食，特地點(diǎn)了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個(gè)咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的?！皠e急，”爸爸說(shuō)，“看好了!”只見(jiàn)他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了!這樣一來(lái)，吃得再多也不會(huì)膩了。

可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢?我懷著好奇心溜進(jìn)了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見(jiàn)他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調(diào)成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。

剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務(wù)生端走了。

怎么樣?聽(tīng)了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來(lái)茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。