盼望著，盼望著，在焦急的等待中，端午節(jié)終于到了!我們?nèi)覜Q定去定安，過那里的美食節(jié)，嘗嘗那里的美食。下面是端午節(jié)作文400字以上，歡迎參閱。

　　端午節(jié)作文400字以上1

　　端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天有許多風(fēng)俗和習(xí)慣都是古人留下給我們的財(cái)富，值得我們?nèi)ゴ驌?hellip;…

　　每到端午節(jié)，人們都插一把菖蒲艾草，家家門前就香這一股特殊的香味。我搞不懂這是為什么，就去問媽媽：“媽媽，為什么要在門前掛菖蒲和艾草呢?”媽媽摸了摸我的頭，微笑著說：“我國民間把五月初五叫做‘毒日’。因此在端午節(jié)要把艾草和菖蒲掛于門庭;菖蒲乃天中五端之首，葉片呈劍狀形，方士們稱它為‘水劍’，可以嶄千邪;而艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可以使身體健康。”我聽了，似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　另外，五月是夏季的開始，蚊子越來越多了，菖蒲和草都有一定的香味，可以驅(qū)趕蚊蟲，讓人們避免蚊蟲的侵?jǐn)_。

　　后來，媽媽還給我講了一個(gè)傳說：傳說巢領(lǐng)兵造反，所到之處，殺人甚多。老百姓對(duì)黃巢有很多誤解，只要一聽見黃巢來了，就急急忙忙地逃難。

　　有一天，黃巢騎馬到城外勘察地形，只見一批批老弱婦孺涌出城外，他看見一個(gè)婦人背著包袱，一手拉著一個(gè)年紀(jì)小的男孩，另一只手卻抱著一個(gè)年紀(jì)較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就下馬問問原因。那婦人就說：“懷里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時(shí)，我寧可丟掉自己的兒子，也得為大伯家留下這根獨(dú)苗。”

　　黃巢聽了，深受感動(dòng)，就對(duì)那婦人說：“大嫂，好，你快快回去，用菖蒲和艾草插在門口，這樣，黃巢的軍隊(duì)就不會(huì)傷害你了。”婦人聽了，將信將疑，不過她還是回到城里，把這個(gè)消息傳了出去。第二天，正是五月初五端陽節(jié)，黃巢的軍隊(duì)果然攻下了鄧州城，只見城里家家戶戶門上都掛著菖蒲、艾草。為了遵守對(duì)那位婦人的承諾，黃巢只得無可奈何地領(lǐng)兵離去，因而全城得以幸免于難。

　　為了紀(jì)念這件事，此后每到端午節(jié)，人們就在門上插菖蒲、艾草，這個(gè)習(xí)俗一直流傳，而且從河南流傳到各地。

　　聽了媽媽的故事，望著門前插著的菖蒲、艾草，我覺得他們分外妖嬈，這一只只菖蒲、艾草，不僅可以給人們屈毒、辟邪，更代表著人們對(duì)和平的追求，對(duì)幸福美滿生活的向往。

　　端午節(jié)作文400字以上2

　　每年的農(nóng)歷五月初五是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)--端午節(jié)，在這一天，人們要包粽子、喝雄黃酒、賽龍舟來紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。

　　聽：“啊嗚、啊嗚!快，還有一分鐘，大家加油!”今年的端午節(jié)我們一家人決定舉行吃粽子比賽來歡度端午節(jié)。

　　上午8點(diǎn)我就爬出了被窩，先和奶奶把昨天買好的粽葉洗干凈，又把肉切成方方正正的一塊塊，放在拌好的調(diào)料里，接著舀了一盆子糯米放進(jìn)幾滴油拌勻，我們就開工了。一個(gè)小時(shí)后我們完成了包粽子的任務(wù)，奶奶把它們放在鍋里煮起來，一會(huì)兒粽子發(fā)出了咕嚕咕嚕的聲音，散發(fā)出一陣陣誘人的香味。

　　粽子煮熟了，我們的吃粽子比賽也要開始了。參賽選手是我、爸爸、媽媽、爺爺，由奶奶來做裁判，比賽時(shí)間10分鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，誰吃得最多誰就贏，冠軍可以得到奶奶裹得最“豐滿”的粽子。萬事俱備、只欠東風(fēng)，只聽奶奶一聲令下，比賽正式開始了。只見我們四個(gè)人開始狼吞虎咽，我拿起一個(gè)粽子，一咬就是一大口，吃得滿臉都是糯米。餐廳里彌漫著粽子的香味，夾雜著吃粽子的“吧、吧”聲，時(shí)間過得飛快，只剩1分鐘了，得加油了。在最后的15.秒鐘，我以迅雷不及掩耳的速度又消滅了一只粽子。奶奶大喊一聲“停”，比賽結(jié)束了，我們一個(gè)個(gè)吃得肚子圓圓的。奶奶開始認(rèn)真地?cái)?shù)每個(gè)人吃了多少個(gè)粽子，結(jié)果我吃得最多，在大家的歡呼聲中奶奶為我頒發(fā)了冠軍的獎(jiǎng)品。

　　吃著自己包的粽子，一家人其樂融融，以后我一定要多參加這樣的民俗活動(dòng)。

　　端午節(jié)作文400字以上3

　　各位美食家，您好!你們知道我是誰嗎?我是海南特產(chǎn)——定安粽子。

　　在海南眾多式樣的粽子里，我是最香的。剛剛打開包裹我的大大的芭蕉葉，一股濃香夾雜著清香撲面而來。方錐四角形的粽子，呈碧綠碧綠的顏色。一口咬下去，讓你唇齒留香，回味無窮。

　　我真是一種美味，先看看我的餡料，就可見一般了。我的主料是精白的糯米;餡料是切成大塊狀的豬腳，或長方形的新鮮的肥瘦相間的豬肉;配料有火腿叉燒、鴨蛋黃、紅燒雞翅等;輔料有美酒、蝦米、精鹽、醬油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸杞、胡椒粉、桔汁、味精。這樣做出來的粽子，特點(diǎn)是軟綿、味透、濃香、餡多，食而不膩。

　　選擇的鴨蛋黃是有講究的。把上好的鴨蛋足足腌制40天，保證蛋黃流油，咬上一口，粉粹而鮮。

　　選擇的豬肉是有講究的。這種豬不是圈養(yǎng)催肥的，而是放在野外，半野生狀態(tài)生長的。

　　包粽子也是有講究的。先將三四片大大的芭蕉葉鋪開，薄薄地放一層糯米，再加一層肉餡，這樣循環(huán)三四次，將咸蛋黃放置中間。雙手將棕葉一邊合攏折疊，封住斗口，多余的棕葉沿粽子輪廓折回剪齊，再用細(xì)小麻繩攔腰扎緊，呈瓷實(shí)的四角錐狀體。

　　扎繩也要講究技巧。用力要均勻，繩子扎得太松米餡容易泄露;扎繩太緊，我會(huì)呈歪瓜裂棗狀，外觀煞不好看。

　　煮粽子也是有講究的。定安的粽子十分講究火候，灶下的柴火要燒得正旺，火舌熊熊。水滾開的時(shí)候，粽葉和糯米香氣四溢，蔓延灶臺(tái)。煮粽子時(shí)間的長短決定著粽味的濃厚醇香。要十幾個(gè)小時(shí)不斷地加柴、加水，這樣煮出來的粽子才夠味道。

　　怎么樣，這就是我——定安粽子。端午節(jié)到來的時(shí)候，我一定是最香的!

　　端午節(jié)作文400字以上4

　　盼望著，盼望著，在焦急的等待中，端午節(jié)終于到了!我們?nèi)覜Q定去定安，過那里的美食節(jié)，嘗嘗那里的美食。

　　美食一條街熱鬧非凡。人頭攢動(dòng)，熙熙攘攘;來往人流，絡(luò)繹不絕。

　　在一個(gè)傳統(tǒng)的小食店，媽媽和一個(gè)老婆婆商討價(jià)錢。老婆婆要賣25元一個(gè)，媽媽說要20元一個(gè)。最后，以20元一個(gè)成交。媽媽買了十個(gè)粽子。

　　我迫不及待地打開一個(gè)粽子，定安的粽子真香!打開包粽子的芭蕉葉，一股濃香夾雜著芭蕉葉的清香撲面而來，方錐四角形的粽子，呈碧綠碧綠的顏色。我慢慢地品著粽子，糯米又粘又軟，豬肉嚼勁十足，鴨蛋黃粉脆而鮮，口感太棒了。

　　我贊不絕口地說："定安的粽子太好吃了!"

　　老婆婆說："那當(dāng)然了，我家的粽子是真正的定安粽子!老招牌了，要不然我為什么賣這么貴?"

　　品著這么好吃的粽子，我當(dāng)然想知道，這個(gè)定安肉粽是怎么做的。

　　阿婆告訴我們，定安的粽子，主料是精白的糯米。餡料是長方形的、新鮮的、肥瘦相間的豬肉，或是切成大塊狀的豬腳。這種豬是定安特有的黑毛豬，這種豬不是圈養(yǎng)催肥的，而是放在野外，半野生狀態(tài)長大的。每一個(gè)粽子里都有一個(gè)鴨蛋黃，吃起來粉潤流油。煮粽子是要不斷加柴加水，要煮十多個(gè)小時(shí)。這樣煮出來的粽子才夠香、夠味。

　　定安肉粽的特點(diǎn)是：軟綿、濃香、味透、餡多，食而不膩。

　　這次端午節(jié)，我真是太開心了!就連我平常最喜愛吃的騎樓小吃，都沒有定安肉粽那么好吃。下次端午節(jié)，我一定再來定安。

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