日記是每天或經(jīng)常把發(fā)生的事、處理的事務(wù)或觀察的東西寫下來(lái)的記錄，尤指?jìng)€(gè)人活動(dòng)、思考或感覺的每日記錄。以下的觀察醋泡雞蛋日記歡迎閱讀!

　　醋泡雞蛋的觀察日記一

　　周五的下午，老師給我們布置了一個(gè)特殊的作業(yè)，那就是——醋泡雞蛋。當(dāng)老師布置完作業(yè)后，教室里頓時(shí)炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，迷惑不解。大家都急著想回家，做這個(gè)有趣的試驗(yàn)。

　　一回到家，我把書包往沙發(fā)上一扔，就奔向廚房。我連忙拿出一個(gè)雞蛋，一口碗和一瓶陳醋，把醋倒入碗中，再把雞蛋小心翼翼地放入碗中，雞蛋也迫不及待像個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員撲通一聲“跳”入碗中，似乎有什么好玩的東西等著它哩!

　　雞蛋“跳”入碗中后，就開始“游泳”了。它到處漂啊漂，游啊游，我想：這個(gè)調(diào)皮的蛋啊，可愛得真像我那兩歲大的小弟弟。我用手一按雞蛋，它就沉下去;一放手，它又彈了回來(lái)，還不停地上下跳舞。從遠(yuǎn)處看雞蛋，就像蔚藍(lán)的海中的一個(gè)黃色小島。

　　過了一天后，我去看那“調(diào)皮的小鬼”，著實(shí)讓我吃驚了好一陣，我仔細(xì)地觀察了那個(gè)雞蛋，在雞蛋的周圍竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶打開時(shí)的泡泡一樣。我上網(wǎng)查了資料，原來(lái)那泡泡是雞蛋與醋產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的二氧化碳呀!又過了兩三天，蛋蛋脫掉了外衣，換上了一件白襯衣，好似沙灘上白色的鵝卵石。時(shí)間一天天過去，雞蛋變得晶瑩剔透，白白的身子摸上去軟綿綿的，活像一個(gè)彈力球呢!

　　真可謂世界之大，無(wú)奇不有，為什么會(huì)發(fā)生這樣的變化呢?我又上網(wǎng)查出了結(jié)論：原來(lái)，醋中含有大量的酸性物質(zhì)，叫做醋酸，這醋酸具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，慢慢地把雞蛋殼溶解后，就變成如今這副模樣了。哈哈，你明白了嗎?

　　小小雞蛋學(xué)問大，神奇的大自然還有許多奧密等著我們?nèi)ヌ剿髂?

　　醋泡雞蛋的觀察日記二

　　今天我做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，把生雞蛋泡入盛滿白醋的小罐兒里。剛泡進(jìn)去它就開始不停的冒小泡沫，還發(fā)出了“滋滋”的響聲，雞蛋也似乎在翻滾著。

　　到了晚上我再一看，泡沫變得更多了，我用手摸了一下，雞蛋變軟了，還掉了一點(diǎn)色，這讓我很不解，雞蛋本來(lái)是硬硬的，怎么變軟了呢?我又發(fā)現(xiàn)白醋也有變化，它變得更酸了。

　　第二天晚上我發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)一點(diǎn)點(diǎn)變得透明，我輕輕地掐了一下，它變得又軟又有彈性，像個(gè)彈力球一樣。這讓我更加不解了，于是我問：“媽媽，雞蛋原來(lái)那么硬，怎么現(xiàn)在變得這么軟呀?有什么奧秘嗎?”“孩子，你知道嗎?白醋里是含酸的。”說(shuō)著，她又拿了一個(gè)生雞蛋給我，問：“它現(xiàn)在是不是很硬呀?”“對(duì)啊。”“那你再摸摸小罐兒里的，有什么感覺?”“好軟喔。”“這是因?yàn)榘状桌锏乃岚堰@個(gè)雞蛋腐蝕了，所以很軟。而那個(gè)雞蛋沒被腐蝕，所以相對(duì)硬些。”

　　醋泡雞蛋的觀察日記三

　　今天中午放學(xué)時(shí)，老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)——醋泡雞蛋。聽完了作業(yè)，教室里炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，我也是滿懷期待。只可惜我今天沒空，只好明天再做了.

　　第二天中午，我回到家，隨便把書包一扔。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進(jìn)了廚房。拿出一個(gè)雞蛋、一個(gè)杯子、還有一瓶醋。我先把醋倒進(jìn)杯子里，再把雞蛋小心翼翼的放進(jìn)醋里，心里像十五個(gè)吊桶打水——七上八下，生怕雞蛋摔了。雞蛋像一位跳水運(yùn)動(dòng)員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個(gè)剛出生的小娃娃似的，不肯安分守己，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然后慢慢觀察。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現(xiàn)了許多的小泡泡，小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋，使雞蛋不敢亂動(dòng)。我跟雞蛋說(shuō)了聲：“拜拜!明天再來(lái)看你!”

　　第三天，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“O”字形。我用手摸了摸雞蛋，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬。真是竹籃打水——一場(chǎng)空。

　　過了兩三天，我又去看那個(gè)調(diào)皮的小鬼，喲!小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個(gè)臭美的小姑娘!”我眉開眼笑的對(duì)它說(shuō)。

　　今天，我用輕若浮云的力量來(lái)摸了一下雞蛋，結(jié)果，我高興得一蹦三尺高!因?yàn)槲业碾u蛋變軟了。出于報(bào)答，我給雞蛋加了醋，對(duì)它說(shuō)“雞蛋啊!你要爭(zhēng)氣，早日彈得起來(lái)!”加完醋，我給雞蛋休息了，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。

　　我出于好奇心，用手指一捅，“哎喲!”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣，似乎在說(shuō)“主人啊!你把我弄得好慘啊!”嚇得我直冒冷汗。天下之大，真的是無(wú)奇不有!以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索、研究、發(fā)現(xiàn)呢!

　　醋泡雞蛋的觀察日記四

　　10月2日 天氣：雨 心情：一般

　　今天，我想做個(gè)實(shí)驗(yàn)，用醋泡雞蛋。要準(zhǔn)備的東西有：一個(gè)生雞蛋、一個(gè)大口的玻璃杯、一瓶白醋。東西都準(zhǔn)備齊后，就可以開始做實(shí)驗(yàn)了。先拿出一個(gè)大口的玻璃杯，把生雞蛋放進(jìn)杯中，然后把白醋倒進(jìn)杯里。注意白醋要蓋過雞蛋一點(diǎn)。連續(xù)觀察五天。過了幾分鐘，雞蛋的周圍起了很多小泡泡，就像很多小魚在吐泡泡，我把手小心翼翼地伸進(jìn)醋中，有只手指碰到了雞蛋，我突然發(fā)現(xiàn)，雞蛋的這個(gè)地方是軟的。我再摸摸其它地方都沒有變軟，這是為什么呢?我腦子里滿是問號(hào)，所以還要繼續(xù)觀察。

　　10月3日 天氣：雨 心情：開心

　　今天，是第二天了，我早早的起床，看看我的蛋寶寶怎么樣了。呀!雞蛋有很多地方變軟了，昨天軟的地方顏色變淡了，泡泡也減少了一點(diǎn)，有時(shí)還在杯中打滾。

　　10月4日 天氣：小雨 心情：生氣

　　今天，我也是和平時(shí)一樣早早的起床看我的小蛋，今天雞蛋全變軟了，顏色變成淡黃色了，泡泡減少了很多，但還要仔細(xì)觀察。

　　10月5日 天氣：雨 心情：開心

　　今天，我發(fā)現(xiàn)我的雞蛋全變軟了，變成了淡白色，我很高興。杯中泡泡沒有了，還不停在杯里搖，就像一只小鴨子。

　　10月6日 天氣：雨 心情：一般

　　今天是觀察雞蛋的最后一天，我看見雞蛋從厚變薄了，顏色是淡紅色，從外看可以看見里面的蛋黃。輕輕地扔向地板，它可以彈起來(lái)。